单选题 较易0.85 引用7 组卷447
下列各项属于油脂的用途的是（ ）
①作人类的营养物质 ②制取甘油 ③制取肥皂 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备矿物油
①作人类的营养物质 ②制取甘油 ③制取肥皂 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备矿物油
| A．仅①②③④ | B．仅①③⑤C | C．仅①②④⑤ | D．仅①②③ |
19-20高一·全国·课后作业
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中华传统文化蕴含着很多科学知识。下列说法错误的是( )。
| A．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”是蛋白质，古代的“蜡”是烃类物质 |
| B．《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，涉及的实验操作是蒸馏 |
| C．《己亥杂诗》中“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴藏着自然界碳、氮的循环 |
| D．“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”文中的“气”是指乙烯 |
化学与生产生活息息相关，下列说法错误的是（）
| A．秸秆大量焚烧将产生雾霾 |
| B．由地沟油炼制的生物柴油属于烃类物质 |
| C．为防止富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入硫酸亚铁 |
| D．建设港珠澳大桥时采用超高分子量聚乙烯（UHMWPE）纤维吊绳，UHMWPE属于有机高分子化合物 |
化学和生活、生产息息相关。下列说法正确的是
| A．陈薇院士团队开发的腺病毒载体疫苗(Ad5-nCoV疫苗)性质稳定，该疫苗需在高温下保存 |
| B．袁隆平团队研究的海水稻制成的大米中含有淀粉、蛋白质、脂肪等，上述物质都是高分子 |
| C．生物柴油是由动植物油脂和短链醇反应得到的，是可再生资源，地沟油不能作为生物柴油的原料 |
| D．芯片制造中的“光刻技术”是利用光敏树脂在曝光条件下发生分子间聚合而成像，该过程是化学变化 |
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