小李想估测燃气灶烧水时的效率。他在开水壶里装了的水，测得烧水前的水温是，水烧开后便停止加热。烧水前后燃气表的示数如图所示。为了得出燃气灶烧水的效率，他还要知道什么数据？请用字母表示相关数据，指出所用的单位，列出计算效率的表达式。