___________，在动植物残体的降解过程中发挥着重要作用。在生活中，塑料等物品难以降解，但目前已有科学家发现一种真菌，①      ，为解决塑料污染提供了思路。在生态系统中，真菌的清洁工具是其丰富的降解酶类——通过分泌各种酶类，将淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪等大分子降解为糖、氨基酸、脂肪酸、有机酸等小分子。

真菌还是植物世界的“买卖人”。真菌和植物的根系形成了菌根共生体系，植物能将自身光合产物的20%提供给菌根真菌，而菌根真菌能介导80%的植物磷及20%的植物氮供植物吸收。菌根真菌还会在地下形成一张四通八达的网，将生态系统中的植物连接起来，介导植物间的资源再分配，维持生态系统多样性。

真菌也是产生毒性的“小霸王”。真菌中存在大量病原菌，包括人类病原菌、动物病原菌和植物病原菌等。理论上，②      ，因为人类体温维持在36度左右，大多数真茵在这个温度下无法生长。真菌中也有大量动物病原菌和植物病原菌。真菌的有害性还体现在一些大型毒蘑菇上。比如毒蝇伞，误食后会引起恶心、呕吐、出现各种幻觉等病症。

总之，③      ，我们应加强对真菌的了解，保护有益真菌，避离有害真菌，为大自然可持续发展贡献力量。

说起紫土豆很多人以为是近年才有的新品种，其实紫土豆并不是什么稀奇玩意儿，它是秘鲁的一个古老品种，明朝的时候就从国外引进种植，不过因产量不高，才逐渐被淘汰。

紫土豆种植创业者彭洁告诉记者：“紫土豆中富含花青素和硒元素，营养价值极高，与现代人的饮食需求正好契合。”看清市场需求后，虽然______，彭洁还是借款开始试种紫土豆。收获后，彭洁并没有______别人的做法----到市场上贩卖，而是拿着样品找订单。让彭洁没想到的是，她一下就以普通马铃薯7-8倍的价格，拿下深圳一家公司300吨的订单。接到订单后，彭洁______，欢喜紫色土豆销售前景广阔，(        )。在与对方协议三年内完成订单后，彭洁便带领创业团队在四川古蔺县箭竹乡建立基地。

对紫土豆了解越多，彭洁就越兴奋，她一头扎进了紫土豆创业大潮。她和团队已经从事了近7年马铃薯研究工作，对紫色马铃薯的高营养价值和市场前景开展调查研究。紫土豆国内缺乏优良品种、生产规模小、脱毒种薯少、贮运技术落后，有很大的挖掘空间。经过不断尝试，彭洁和团队终于选育出比较满意的品种。研发出高效快速的种著脱毒繁育技术、早熟防寒高效生产技术、晚疫病预测预警系统、全年供应储运技术，让紫色马铃薯充满了“科技范儿”。

彭洁说：“花青素对身体的益处人们都已______，紫色马铃薯就富含花青素，并且口感好，非常受欢迎。”现在，彭洁正带领当地的乡亲们大踏步地走在脱贫致富的路上。