阅读下面的文字，完成各题。

“玄冬猛寒，清晨之会。涕冻鼻中，霜成口外。充虚解战，汤饼为最。”这是西晋文学家束皙所写《饼赋》中的一段。试想，（甲），烈风阵阵，人们起床以后，又饿又冷，浑身颤抖，这个时候，还有什么比一碗滚烫的汤饼下肚更舒服呢？

汤饼是什么？     ①      ，就是饼撕碎了泡在汤里，类似今天羊肉泡馍或牛肉罩饼。实则不然。古时所有的面制食品，包括蒸的、煮的、烤的，都称为饼。《水浒传》里武大郎卖的“炊饼”原本叫做“蒸饼”，其制作方法与馒头有不少类似，因避讳宋仁宗赵祯的名讳而被改称“炊饼”。汤饼则是在开水里煮熟的面食，即面条或面片。

北魏人贾思勰的《齐民要术》卷九“饼法”里对汤饼制作有详细介绍：把面团揉搓成大拇指粗细，按扁，再以二寸为度，用手一段段掐断，投沸水中，用急火煮熟。       ②        ，不过改用刀削而已。

有趣的是，在很久以前，（乙）的汤饼却是人们盛暑的时令食品，《荆楚岁时记》所谓“六月伏日进汤饼”是也。伏日进食汤饼的习俗应与古代的伏祭活动有关。古时每年六月和十二月举祭祀仪式，祈福禳灾，分别叫伏祭和腊祭。《荆楚岁时记》所谓“六月伏日进汤饼，名为辟恶”，就是这个意思。

由汤饼辟恶，后世还进一步发展出了祈福的食俗。如孩子生日吃长命面，老人寿诞吃长寿面。唐代著名诗人刘禹锡有《赠进士张盟》诗云：“忆尔悬弧弓，余为座上宾。举箸食汤饼，祝辞添麒麟。”可见，       ③        。当然，（丙）的盛夏吃热面条显然不太舒服。聪明的古人想出了一种宜于夏季食用的“饼”——冷淘。

【小题1】下列语句中的破折号与文中加点处破折号用法相同的一项是（     ）

A．各国政府——无论专制政府或共和政府——都驱逐他。

B．“今天好热啊！——你什么时候去上海？”

C．想赢的不能赢，不怕输的反而赢——这是竞赛的辩证法。

D．“呜——呜——呜”小男孩大声哭起来。

【小题2】请在横线处补写恰当的句子，要求内容贴切，语意连贯，不超过20个字。
【小题3】请在文中括号处填写恰当的成语
【小题4】文中画波浪线的部分有两处语病，请进行修改，使语言表达准确流畅。可增删少量词语，但不得改变原意。
【小题5】文中提到的“蒸饼”“汤饼”从构词角度看都使用了“制作方法＋饼”的结构，比如“烧饼”。生活中还有哪些“饼”的命名也使用了这种构词法？请列举4个。