一日三餐，中国人每天都离不开筷子。我们的祖先一开始是用小木棍儿拔食食物中的野菜、树叶，慢慢地，①，用小木棍儿的技艺越来越高，直到把两根小木棍儿使得上下翻飞，巧得如同自己的十指一样灵活自如，筷子就诞生了。

手持筷子时，拇指、食指在上，无名指、小指在下，中指在中间，如此简单的两根东西，把杠杆原理运用得②。在烹调过程里，筷子可以用来检查、搅拌、品尝食物，手指能做的事，它都能做；筷子不怕高热，不怕冰冻，手指不便做的事，它也能做。筷子是人类手指的延伸！

筷子一头方、一头圆。筷尾方，便于持执；筷头圆，便于使用。从寓意上讲，有方有圆，也象征了为人处事的原则和方法。方，就是方方正正，面对原则问题，做到“肃若秋霜”，③。圆，就是圆润周全，处理问题能注意方法，灵活机动，不拘泥呆板。“持方行圆”，方圆得宜，就容易营造和谐的人际关系；如若相反，就好比倒拿筷子吃饭了，不仅方形的筷尾会让口舌难受，也很有可能握不住筷子而“落地惊神”！

阅读下面的文字，完成下面小题。

《万古丹山：武夷山》以既专业又富有诗性的语言介绍了武夷山的丹霞地貌和生物多样性：远古时代，“大地在沉降与隆起之间，在水与火的淬炼之中，雕塑着自己新的面容，那该是怎样的一种宏阔壮观的景象。而此后，岁月剥蚀造就的丹霞之奇观，只是那场壮阔运动的序幕之后的正常剧目。”作者以生动的笔触介绍巍然耸立在游人面前的大王峰和玉女峰，这两座武夷山最著名的山峰，从地貌学的角度而言，年龄差竟有240多万年。在海枯石烂的漫长岁月里，大王峰足足等了玉女峰240万年之久，这是怎样的等待呢？这样的联想，将自然地理读出了趣味、读出了情感。

山川河流的迷人，不仅在于险奇，___①___。在作者何向阳看来，真正能代表武夷山水文化底蕴的，非朱子文化莫属。然而，作品绝不是浮光掠影地介绍几则关于朱熹的逸闻，它要捕捉的是武夷山水的文化之魂。作者敏锐追索朱熹《春日》“胜日寻芳泗水滨”句中“泗水”的来龙去脉，娓娓讲述中国思想史上心学与理学论辩的“鹅湖之会”、发生在朱熹和理学湖湘学派代表人物张栻之间的“朱张会讲”，细致钩沉白鹿洞书院、岳麓书院与朱熹的关联，以及朱熹晚年创建武夷精舍的缘由……某种意义上，作者沿着宋代以来重要的一条思想线索，进入中华文化代代相传的历史场景。通过对诗性山水的呈现，使作品尤其具有启发性。所谓诗性山水，不是用诗化语言描述山水那么简单。事实上，诗性指向生命的非功利、哲思性和超越性的层面。诗意是对生命自身、对自我与世界相遇的凝思和顿悟。碎片化的信息时代，资讯看似触手可及，却在某种程度上阻断了人与自身及世界对话的通道。无论是向内的证悟，还是向自然的返归，作品洋溢着对生命觉知的兴趣和执着。由山水而觉悟生命的智慧，这才___②___。

在旅行成为时尚的今天，真正懂得旅行、懂得山水还需要深入沉潜。风景不妨“看”，山水却必须“读”。看可以无所用心，___③___。这部作品就是一部推敲山水、叩问智慧、体察自然的人文山水笔记。