遗璞

贾平凹

离公路很远的地方,有条山沟。再往深里走，有座古庙，庙前的河滩里，有一块石头：四间房那么高，像一只实心碗儿放着。上边凿了四个大字：孕璜遗璞。

住在这孕璜遗璞周围的人家，就是遗璞村。

县志上说“这石头，是当年女娲补天的时候多了一块，就遗弃在这里再没有用。人们都在传说，这石头孕了玉璜，是仙灵之物，于是时常有人前来观赏，遗璞村的人便祖祖辈辈自豪。

收罢秋，天气转凉了。沟脑上边要修一道水渠，把水引到山坡下的地里，男人们都去辛苦了，丁丁当当在远处破石头。夜里回来，便坐在碾盘上吃饭，然后就熬了山上自采的野茶。这茶很苦，一天三顿都要喝，不喝脑壳就疼。一喝着，身上来了精神，他们就笑话山外来观赏遗璞的那些人：

“城里人没采，一喝这茶就吐了。”

“城里人胃嫩。”

“鸡鸭都克得过，这茶水儿却受不了？！”

他们说过，就乐了，接着就看起河滩里的那块遗璞来。

“这么个仙物儿，遗在这里真委屈了。”

“多亏就遗弃了它！”

“多亏？”

“它要不在这儿，谁会到咱这儿？省城在天尽头，咱能去吗？但咱坐在家门口，倒见着省城大人物了。”

说的是省城老贾的事儿。

省城老贾是七年前在这里呆过的。 那时候，村里人发现从县里来了个胖胖的老头，白日里也上山劳动，夜里就在石头前闷头儿坐一阵。他们都不知道这是谁，后来才风闻是犯了错误，从省城来的人，姓贾。就叫起他省城老贾。

一年后，省城老贾就在县里当了书记，他们才知道那是个当官的人物，遗璞村老少都很骄傲。省城老贾也没忘了这遗璞和遗璞村的人，过一些日子，就来看看石头，又给这个村拨了好多救济粮、救济款。有一年每家得到十二元，一半买了粮食，一半给孩子们买了塑料凉鞋。到山外去的时候，孩子们就穿上塑料凉鞋，式样挺漂亮的，只是穿长了脚发烧，走一走得用凉水浇。去年秋初，省城老贾突然回省城去了，临走前他照了好多遗璞的照片，还说回去后，要为这石头写写文章哩。不久，他就在省城当了一个很大的官。遗璞村的人愈是十分地骄傲了。

“那文章不知写了没有？”

男人们在碾盘上说话，婆娘家觉得热闹，也走了过来。女人在石头上坐了，一直不开口，这会儿说：

“蛮儿说，他在报上看到省城老贾的文章了。”

“写咱遗璞村了吗？”

“写了。说‘四人帮’迫害他，把他‘流放’，‘流放’是什么意思？”

“就是下放吧。”

“‘流放’到一个山区小县，而且还在一个山沟沟劳改了一年。”

“你胡说了，他住在咱这儿，没有背枪的看守他，苦是苦些，和咱们一样，咱又处处照顾了他，你说他劳改了一年，咱们不是长年在劳改吗？”

“蛮儿说报上就这么写的。”

“蛮儿一定是看错了。你们婆娘家这臭嘴！”

婆娘家便不再言语了，低声骂了一句怀里用牙咬奶的孩子。

男人们喝过一杯黑糊糊的茶水，又说开了：

“咱这块遗璞，真是好石头呢！想想，招来了多少人了？不算一般的，大人物就有十多个了吧？”

他们扳指头数数，果然十多个了。

“以后还能来吗？”

“只要有咱这块石头，就有人来吧，说不定以后还会来比省城老贾更大的人呢。”

“啊，那该好，娃们又要有凉鞋穿了！”

“但愿他们能来。”

“但愿不要是犯了什么错误。”

“但愿……”

茶已经喝完，就卷着喇叭纸烟抽起来，黑影里，火光一明一灭的。末了打着哈欠，还在说：

“真是好石头呢。”

但是，就在这一夜的黎明时分，河滩里响了一声爆炸声，人们都惊醒了。早晨起来，才发现是蛮儿一帮年轻人用炸药把遗璞炸开了，又用铁钎大锤在黑水汗流地砸着，破着，就把石头一块块抬着到水渠工地上去了。（有删节）

阅读下面的文字，完成小题。

酱油王

孟宪岐

俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这个酱字，指的是大酱，酱油即是由大酱演变而来的。大酱家家会做，可酿造酱油者却寥寥无几。

民国时期，热河有三王：一是酱油王，二是陈醋王，三是香油王。

说白了，就是做酱油的姓王，做陈醋的姓王，做香油的姓王。先说酱油王。

其实，热河做酱油的不止一家，但味道好的只此一家。啥叫味道好？人有百口，味有百家。八成人都说好吃，就是味道好了，没啥统一标准。

人的舌头就是唯一的标准。

酱油王的店铺临街，门面只一间小屋，屋里放着一口大缸，缸盖木制，厚有寸许，里面用棉花和布蒙上，盖上后严丝合缝，蝇子进不去。蝇子进去就糟了，下了蛆，酱油就完了。一张桌子，桌子上摆了一个小铁架，架上挂着三个打酱油用的提子，提子有一斤装的，有半斤装的，还有一两装的。一般人家买酱油，也就是一斤半斤的，多了一时吃不完，就变质了，只有饭馆买得多一些。

门面后院有三间房子，就是酿造酱油的地方。

酱油这东西，做多了不行。时间长了就长白酸，长了白酸的酱油虽说味道差不多，但颜色变了。本来是纯酱紫色的，夹杂了些许白点点，一看就恶心人没来买，这酱油就白搭了。做少了，又不够卖，这其中如何拿捏，就全靠酱油师傅了。

酱油王少年时流浪在山东平原县一家酱油铺当学徒。他忠诚老实，跟着师傅做酱油，累活脏活抢着干，很得师傅喜爱。师傅只有一个女儿，见酱油王虚心好学，为人厚道，就把女儿许配给了酱油王，同时也把酿造酱油的秘方传授给了酱油王。

后来，酱油王偕妻儿回到热河，也开了一家酱油铺。

酿造酱油，主要原料是大豆饼和麦子及麦麸混合制曲发酵而成。

热河这地方很少有麦子，但大豆谷子的质量相当好。酱油王摸索着用小米代替小麦，酿出的酱油味道与众不同。后来，酱油王又将松蘑晒干后混在豆饼和小米里发酵，酿出的酱油棕褐色，有光泽，用于给红烧菜肴上色最好。

此独家绝技，秘不外传。

酱油王的小店开了很多年，房子还是那么旧，丝毫看不出酱油王发达了。

有人说，包子有肉不在褶上，酱油王是装穷。

有人说酱油王这些年应该挣了不少大洋。

①酱油王就抿嘴笑：“包子有肉是不在褶上，可我不是包子啊！”

酱油王乐呵呵地说：“我挣了不少这个！”他扬扬手里的记账簿。

大家都知道，来酱油王这里记账的人多，以物抵顶酱油账的人也多。

附近来酱油王这里买酱油的，有时钱不凑手，便说一声：“记账，年底一并算清。”

酱油王就说：“好！记账！”

有的记了好几年，人都没了，酱油王还记啥账，一笔勾销了。

有的人买了酱油，记账，等秋后送来一升大豆或一串松蘑。酱油王也不计较多少，随便就把账目清了。

老张头吃饭离不开酱油王的酱油。他喜欢用酱油泡饭，还喜欢用酱油腌大葱，反正，餐餐必有酱油王的酱油佐饭。

②老张头每年腊月初五来结账，许多年都是这样。

这年腊月初五，老张头没有来。酱油王看看账簿，老张头也只有三块大洋的账，他皱皱眉头，看看窗外飘飘的大雪，就往棉袍里塞了两块大洋，推门踏着大雪去了老张头家。果然，老张头躺在炕上，脸色蜡黄，眼窝深陷。见酱油王来了，挣扎着坐起来，给他作揖：“多有得罪了，王掌柜的，这厢赔礼了！”

酱油王忙还礼：“大哥何罪之有？”

老张头说：“今天是我还账的日子，可惜，不能前往。”

老张头从褥子底下摸出三块大洋：“嗯，早就准备好了！让你跑了一趟！”

酱油王没有收。酱油王从棉袍里掏出两块大洋：“大哥，不知你有病，过来看看，一点心意！”

老张头高低不肯收。酱油王扔下便走了。没过五天，老张头撒手西归。

③酱油王叹一声：“人间又少一知己啊！”流着眼泪把老张头的账勾了，几滴眼泪洇湿了账簿。

酱油王在热河有二三知己。老张头算头一个。老张头几十年如一日，只吃酱油王的酱油。他曾说过，酱油王的酱油，是用心酿造出来的，从不勾兑水掺假，没有一点儿邪味儿。人们闹不清老张头说的邪味指的是什么。

陈醋王算第二个。陈醋王也只吃酱油王的酱油，他说酱油王的酱油地道。

陈醋王走南闯北，是见过世面的人，他说的话，很有分量。不过，酱油王的酱油怎么地道？人们却说不出来。酱油王也只吃陈醋王的醋，他也说陈醋王的陈醋地道。可人们也说不出陈醋王的陈醋怎么地道。

香油王是第三个。香油王吃酱油王的酱油，吃陈醋王的醋。酱油王不但吃香油王的香油，还抽香油王亲自种出来的旱烟。

酱油王说，香油王的旱烟都有一股子清香。酱油王做了一件事，令热河人刮目相看。

1933年3月，长城抗战打响，酱油王请朱铁匠打五十把大砍刀，要亲自送往古北口。

见此，④朱铁匠也慷慨地说：“保家卫国，人人有份，我只收你铁钱，工夫白送！”

五十把大砍刀，被抗战勇士挥舞着，寒光闪闪，势不可挡。

热河人都对酱油王竖大拇指：“真爷们也！”

（选自《作品》，有删改）

文本一：

石匠留下的歌

何立伟

从山外头来了一个石匠，在水碾子坊前歇脚。

他把背上的褡裢往地上一撂，褡裢里发出了金属的沉闷的音响。

侧耳，听了听水碾子坊里碾谷的嗡嗡声，他大声说：“碾子要凿了哦！”

爹正在水碾子坊里扫谷，应道：“是哟，槽子磨蚀了咧。”提着高粱帚子出来，见是陌生客，忙取了紫竹烟筒递过去。

那石匠其时已将一根纸烟夹在食指与中指之间。

似乎从他吸纸烟的派头上，看出其人的不凡来。

很快讲定了工价。无争无吵。各自一派让得三分的气度。

那石匠绕碾子转了三圈，也并不发表阔论高谈。从褡裢里取了锤凿，水碾子坊里，就叮叮当当热闹了起来。四面的苍苍郁郁的山壑里，一时贮满了这十分好听的声音。

先前这水碾子终日碾谷，其音清越，其韵悠扬，好比寨前的四妹子，卸下柴禾担子站在崖前，逼了细尖尖的嗓子，不紧不慢，打出好听的山歌来。后来，日日磨，日日磨，磨平了石槽，碾子就一声一声闷如沉雷了。不再动人。不再亲切。

天热起来，他就索性打起赤膊，凿。他膀大腰圆，甩锤子的时候，上身的肌肉有规律地滚动。汗水使他宽阔的胸膛油着异彩。简直那不是血肉之躯，简直那本身就是一錾一錾凿出来的。像一尊石雕。

拿来了蒲扇，拿来了茶罐，拿来了切得极细极细的烟丝，爹吩咐：“你好生招呼石匠师傅吧。”我说：“好。”爹放不下心，又吩咐：“这石匠一定见过世界，莫要让他笑话我桃花寨的人不晓得礼数。”我说：“好。”

我就同他打扇，将酽茶斟得满满的，双手稳稳递与他。请他歇憩。请他喝茶。手上捏一把爹平日藏在柜里舍不得吸的，切得极细极细的烟丝。我想同他谈讲。只想他是见过世界的，那重重的山外头是个什么模样呢？有山歌打得如同四妹子一样好听的么？有日夜转动的水碾子么？有切得极细极细而舍不得吸的烟丝么？

他却默默喝茶，默默吸烟，默默歇憩。从鼻孔里口角里喷出的烟云浓浓的，辣辣的，也是默默的。

但几分钟以后他又拿起了锤子。烟蒂在脚边断续着残烟几缕。山谷里，飞翔着钢与石的回音。很长的一声一声。仿佛四山里万人千人在凿岩取石，你呼我应。

后来又歇憩的时候，我急切地同他说：“说个故事我听吧。说个故事！”

“故事？什么故事？”他放下了锤子。

真的，什么故事呢？竟不晓得这个世界有哪样一些故事，能让我挑让我选，让石匠喷着浓浓的烟雾慢慢同我讲。

于是我说：“随便你同我讲点什么吧。反正我什么都不晓得。”

“等你长大了，三十岁四十岁五十岁了，你就会什么都晓得的。用不着别人讲。”他将那多茧的厚实的手掌放在我的脑壳上，“唉，你还小，你还不懂事。生活里头有的是酸甜苦辣，你只能够尝，不能够讲。讲不出。生活里头没有故事。”

好久了我才说：“那就打一个山歌吧。”

歉意地一笑，摇摇头，他又去凿那磨槽。洁白的石砾在錾子尖上跳跃，落在地上，落在他的裤褶缝里，如一层层雪粉。

直到黄昏从山沟里溢了出来，才将那叮叮咚咚的锤声淹没掉。这时，那很大的碾槽，正凿得如一朵刚刚绽放的山茶花。

只有掌灯吃夜饭时，才看出他累了，倦了。爹招待他，用了好香的米酒，用了一条腊得透明的麂子腿。那麂子，还是去冬大雪封山时，爹在鹰嘴岩打的。好肥的麂子。爹舍不得吃，除非来了贵客。

爹问他这问他那。爹这人，就景仰见过世界的人。那石匠总是回答得很少，很有分寸。你总觉得他不肯说出来的东西必定深奥。他那紫红的脸膛，深刻的皱纹，使你感觉到他是一部书，但谁也无法打开。爹只好死劲地敬酒。

“多谢。明日赶早，我还要行路。”

“往哪边走？岩陀，还是檀木坡？”

“哪里有工夫做，就到哪里去。石匠嘛，走四方，吃四方。”

他笑了一下，笑得很淡。有雪白的牙齿。

起身，打一轮拱手，他晃晃地朝东厢房走去。

第二日天刚放明，爬起来我就要去找石匠。要问他，见了世界的人，为什么不会讲故事不会打山歌？

爹朝水闸走去，说：“这时候才起来，石匠他走了咧！”

跑到高处，朝雾中的石板路望去，终于看见了他那朦朦胧胧的背影。其实无法说那是背影，整个的只是小小的一个黑点了。

那黑点，在这迷濛的天地之间，越来越小，越来越小，就消失在晨雾之中了。他走了，同他来时一样，同他吸烟凿石时一样，是默默的，无声无嗅的。天和地，好大呵！

哗啦！爹把水闸扯开了。蓄了一夜的溪水，扑过来，攀住染满了青苔的木轮子，木轮子就滚动起来，吱吱呀呀地带动了水磨。这清新的空气里，就颤动着它那好听的声音了。

比先前还要好听些！清越。悠扬。娓娓地，悄悄地，向你叙述着什么。长大后，我一直觉得，这终日流淌的水碾子的声音，是那个默默的石匠留下的一支很长很长的歌，一个很长很长的故事……

（选自《人民文学》1983年06期，有删改）

文本二：

小说，是我最受重视的文学体裁。我在上世纪八十年代初，受到文坛普遍关注的，正是小说，尤其是短篇小说。受关注的原因，现在回想起来，恐怕在它的实验性上。上世纪八十年代，文学兴起，百无禁忌。在思想解放的大的社会背景下，文坛空前活跃，各种题材，各种文体，各种风格，竞相怒放。我初出道，亦知要崭露头角，须得有自家面目，遂努力在文体同语言上与别人拉开距离。汪曾祺先生说，我的小说受唐人绝句的影响。李陀先生亦说我的小说是“绝句式”的小说。皆是解人语也。我是喜欢唐诗，尤喜绝句，五绝二十个字，七绝二十八个字，短得不能再短，但每每是一幅历史的图卷，浩浩沧桑，尽寓其中，意蕴深长。譬如元稹的《行宫》：“寥落古行宫，宫花寂寞红。白头宫女在，闲坐说玄宗。”把唐朝从开元到天宝年间经历“安史之乱”的惊天巨变，从全盛到衰落的历史图景，通过几位白头宫女闲聊往昔的日常场景，轻巧地便勾勒了出来。这种以小场景写大历史，以日常生活见白云苍狗的唐人绝句，给了我莫大的启发。当其时，文坛大多的作家的叙事范式，是受西方文学的影响，而我是选择受祖宗的影响。

（节选自何立伟《<白色鸟>自序》）