阅读下面一段文字，完成后面的题目。

中国的茶俗以大众化为主流，茶馆茶客盈门，就①完全足以说明这一点；而文人雅士在饮茶上另有讲究。历来的研究者在饮茶著述中，②他们试图教给人们一种优雅的饮茶方式：茶叶需上品，入茶③之水最好是甘冽的泉水；主宾身份、情趣要相宜，或有诗文唱和、书画助兴，或会心赏鉴；④切忌主宾不解茶道或饮茶时佐以荤食；茶舍布置混乱，茶具粗劣，也是犯忌⑤之事。

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