据世界卫生组织统计，影响健康的因素中有60%与生活方式和行为有关。“从科学角度来看，合餐极易导致疾病传染，部分通过唾液、呼吸道、消化道传播的疾病，如流感、结核病、幽门螺杆菌等，只要就餐人中有人感染此类疾病，就有可能导致其他就餐者感染。”山西省健康管理师协会专家曹思毅说，在我国，许多人由于过分饮食，高热量食物摄入过多，水果、蔬菜摄入过少，导致肥胖、营养缺乏等问题，从而对健康造成极大的危害。分餐可以根据每人每餐所需的营养，搭配饭菜，保证每餐有适量的维生素、蛋白质、脂肪等，同时控制进食量，保证营养均衡。

（摘编自马黎《“分餐制”，不能再说“不”》《山西日报》2020年2月14日）

这些年，公筷、分餐等一直没能大范围推广，一个毋庸讳言的原因是有些人觉得此举太矫情，属于西方社会的生活方式，不符合中国传统餐饮文化理念，可实际上，“分餐制”并非什么“舶来品”，在过去的几千年历史当中，中华民族的传统饮食方式一直都是“席地而坐，分案而食”的分餐制，不少流传千载的文献和画作都对我国古代“分餐制”有详细生动的描述，从5代10国时期南唐画家顾闳中的名画《韩熙载夜宴图》可以看出，画中一人一桌，桌上食物也是一人一份。这种饮食方式在往上追溯，甚至可以追溯到史前民族文化时代，在山西襄汾陶寺龙山文化遗址中出土的木质食案，长仅1米，宽30厘米，仅供一人使用，被认为是分餐制的产物。只不过，此后由于生活方式变迁，民族融合等原因，“合餐制”逐渐成了国人日常餐饮习惯的“主流”。

（摘编自新华每日电讯2020年2月29日，《除了禁食野味，还有一项“餐桌革命”迫在眉睫》）

从整个社会来看，只有少数人有分餐饮食，而很多人没概念，想分餐或使用公筷反而“另类”。新华网对近2万名网友的问卷调查显示，4成网友赞成分散制推广，而3成网友则表示反对，很多人没有建立起使用公筷的习惯，有的饭店会在每个餐位上放两双筷子，但大多数客人都没有将两双筷子交替着用，有时吃着吃着就忘了，对餐饮企业来说，推广公筷的成本不会很高，且无须破坏菜品外形，但之前绝大多数餐饮企业都没有采用“公筷制”，主要因为经营者觉得“反正不会用”“放了也是白放”，传统文化也成为一个制约分餐制的重要原因，因传统文化和习俗、人情的影响，大多数中国人喜欢热闹的合餐，分餐显得有些“高冷”“不合群”“有见外之嫌”。特别是在农村地区，推广公开制和分餐制的难度较大，还有一些企业担心，分餐制会提升餐厅成本，一些特色菜品不宜分装，多为餐饮企业负责人表示，厨师或服务员分餐的方式，势必会增加人力物力成本，且一些需要雕花、摆盘特殊技艺的菜品需确保上菜时的完整性。

此外，记者梳理发现，此次疫情之前，不少地方都出台过关于推进分餐制的指导政策，但业内人士指出，由于条例缺乏强制性和实施细则，随着时间推移很多规定和抗疫，最后不了了之。

（摘编自信网传媒2020年3月25日，《疫情成推广分餐制契机“舌尖上的文明”需各方同筑》）

材料一：

以新产业、新业态、新商业模式为核心内容的经济活动的集合，即“三新”经济。新产业指应用新科技成果、新兴技术而形成一定规模的新型经济活动，具体表现为新技术应用产业化直接催生的新产业、传统产业采用现代信息技术形成的新产业等；新业态指顺应多元化、多样化、个性化的产品或服务需求，依托技术创新和应用，从现有产业和领域中衍生叠加出的新环节、新链条、新活动形态，具体表现为以互联网为依托开展的经营活动等；新商业模式指为实现用户价值和企业持续盈利目标，对企业经营的各种内外要素进行整合和重组，形成高效并具有独特竞争力的商业运行模式，具体表现为将互联网与产业创新融合、把硬件融入服务、提供消费、娱乐、休闲、服务的一站式服务等。

“我国经济发展新动能加速发展壮大，经济活力进一步释放，新经济成为缓解经济下行压力、推动高质量发展的重要动力。”国家统计局局长宁吉称。

（摘编自《我国新产业新业态新模式持续兴起经济发展新动能加速发展壮大》，《人民日报》2020年 07月29日）

材料二：

当前，中国经济已从过去简单的投资拉动向创新和效率驱动的高质量发展阶段转型。“三新”经济的出现和蓬勃发展，正是这种积极转变在企业层面的显现。“三新”经济新在哪儿？它是数字技术和中国传统制造业、服务业高度融合的产物，而此次应对新冠肺炎疫情更进一步增加了融合的速度和深度。这样的变化得益于数字技术的进步，让更高效地满足市场需求成为可能，彰显了中国企业主动求变的勇气和魄力，回应了市场对高质量发展的呼唤。把“三新”转变为持续的发展新动能，绝不能只局限于简单的商业模式创新，而应该着眼于民生，聚焦于利用科技更好满足群众需求。

材料三：

国家发展改革委等13部门15日对外公布《关于支持新业态新模式健康发展 激活消费市场带动扩大就业的意见》（以下简称《意见》），提出通过19项创新支持政策，加快数字经济15种新业态新模式健康发展，激活消费市场，带动扩大就业，打造数字经济新优势。

根据《意见》，在积极探索线上服务新模式方面，大力发展融合化在线教育，积极发展互联网医疗，鼓励发展便捷化线上办公，不断提升数字化治理水平。

在鼓励发展新个体经济方面，积极培育新个体，支持自主就业，支持微商电商、网络直播等多样化的自主就业、分时就业，大力发展微经济，鼓励“副业创新”。

（摘编自《加快15种新业态新模式健康发展》，《人民日报》2020年07月16日 ）

材料四：

“三新”经济的发展需要融合多方力量，这也意味着要提供更为自由、包容、完善的市场环境，促进“三新”经济发展。

“三新”经济的发展与传统行业准则和规章可能存在不同程度的冲突，各地政府与有关部门要紧跟时代步伐，综合运用财政税收等工具，适时调整有关规章制度，以适应“三新”经济的发展。

张立群指出，着力加快技术创新的步伐，促进数字化、智能化等技术与制造业、服务业的深度融合，因地制宜地推进传统产业链的数字化改造，将有力助推“三新”经济的成长、成熟和壮大，给经济社会发展注入源源不断的新动能。“在未来更为宽松、自由、包容的市场环境下，‘三新’经济发展将会得到长足的进步，其为ＧＤＰ带来的贡献也会越来越大。”

（摘编自《新产业、新业态、新商业模式 三新为中国经济添活力》，《经济日报》2020.7.10）

材料一：

近期生猪供应出现紧张，猪肉价格明显上涨。新措施密集出台，2019年9月2日，交通运输部有关负责人说，对整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉的车辆，恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策；财政部宣布，中央财政决定进一步采取措施，进一步完善非洲猪瘟强制扑杀补助经费发放方式，完善种猪场、规模猪场临时贷款贴息政策；自然资源部明确取消生猪养殖附属设施用地15亩上限规定，在不占用永久基本农田的前提下生猪养殖可用一般耕地……

压实百姓“菜篮子”，地方政府责无旁贷。四川省农业农村厅厅长杨秀彬说，关键要突出发展生猪生产保证市场供应，突出一手抓疫情防控一手抓生产保供，突出“用地、资金、人才” 三大要素保障，突出推动生猪产业转型升级，突出打击违法违规行为维护正常秩序。

全国生猪生产大省和调出大省江西已全面启动生猪复产增养行动计划，通过加强政策引导，龙头企业带动，加大引种扩繁力度，新建、改扩建一批标准化生猪规模养殖场，增加生猪存栏规模。

当前尤其要防止不法分子扰乱市场秩序。有关业内人士说，国家已做专门部署，加强市场监管，严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。

（摘编自《生猪生产恢复向好肉类供应有保障》）

材料二：

2019年 9月7日全国部分地区土杂猪生猪价格行情涨跌表

材料三：

2019年盛夏，猪肉市场颇受关注。自2月底生猪价格开始回升，此后逐月上行，6月下旬以来快速上涨，至今维持高位。那么，目前猪肉产销情况如何？能否保障供给？

目前供给偏紧，但整体链条保持平稳。生猪供给很难马上增加，因为养殖本身需要半年周期。生猪养殖正在上量，但还要维持一段紧平衡。

有关人士分析，这轮生猪行情的老问题，就是猪周期，两年涨、两年跌，或者三年一小周 期、五年一大周期，这一轮自 2017年，历经15个月，现在回暖了。但为何这轮生猪价格似乎比往年涨得更猛？是因为几大因素碰头，猪周期、非洲猪瘟和政策性调控等聚在一起，老问题叠加新问题。这一轮猪周期好多散户退养了，猪源减少；去年发生非洲猪瘟，猪源又减少；活下来的因为还没有疫苗，担心非洲猪瘟，也限制规模，猪源更少；政策性调控影响也恰好显现，这两年，许多个体养殖户包括有一定规模的养殖户，因为环保整治“一刀切”地退出。

记者了解到，目前，不敢再养猪的，大多是小规模养殖户。许多养殖户担心非洲猪瘟，不敢大规模投养。疫情来的时候他们纷纷抛售，疫情过去之后，产能降低、猪价上涨，但不太敢补栏了。可以看出，小户、散户普遍信心不足，大多“不敢养”。相关部门需要大力发展规模化养殖， 加强技术指导服务，建立健全生猪养殖、疫病防控和流通三大体系，为养殖户创造良好发展环境，这也是破解养殖户“不敢养”的关键。

（摘编自《猪肉价格大幅上涨 “猪”到底养还是不养？》）